Es la actividad mas antigua de la humanidad, ya que entre Egipto y China se comercializaba en base a estas materias primas, aquellos acontecimientos datan de años anterioros a 15.000 a.c.De Secano:
Contiene los aspectos mas importantes acerca de las siguientes Unidades Productivas del centro como lo son : - Diseño y desarrollo de prototipos - Confecciones - Postcosecha - Lácteos - Soldadura - Cárnicos - Agricultura - Mecánica Diesel y Automotriz - Mecatrónica - Electrónica - Ebanistería - Marroquinería
Es la actividad mas antigua de la humanidad, ya que entre Egipto y China se comercializaba en base a estas materias primas, aquellos acontecimientos datan de años anterioros a 15.000 a.c.
Nuestro mercado es rico en productos carnicos, una de las principales carnes es la del cerdo, la cual contiene magnificas nutriciones y es la mas recomendada como un alimento de exelente calidad.
La soldadura sin las precauciones apropiadas puede ser una práctica peligrosa y dañina para la salud. Sin embargo, con el uso de la nueva tecnología y la protección apropiada, los riesgos de lesión o muerte asociados a la soldadura pueden ser prácticamente eliminados. El riesgo de quemaduras o electrocución es significativo debido a que muchos procedimientos comunes de soldadura implican un arco eléctrico o flama abiertos. Para prevenirlas, las personas que sueldan deben utilizar ropa de protecion , como calzado homologado, guantes de cuero gruesos y chaquetas protectoras de mangas largas para evitar la exposición a las chispas, el calor y las posibles llamas. Las gafas protectoras y los cascos y caretas de soldar con filtros de cristal oscuro se usan para prevenir esta exposición.

Se caracteriza, por la creación y mantenimiento de un arco eléctrico entre una varilla metálica llamada electrodo, y la pieza a soldar. El electrodo recubierto está constituido por una varilla metálica a la que se le da el nombre de alma o núcleo, generalmente de forma cilíndrica, recubierta de un revestimiento de sustancias no metálicas, cuya composición química puede ser muy variada, según las características que se requieran en el uso La posición y el tipo de la junta también son factores que deben considerarse al determinar el tamaño del electrodo
Para economía, siempre use el electrodo más grande que sea práctico para el trabajo
Los electrodos para soldar acero suave a veces son clasificados como del tipo de adhesión rápida, rellenar-adherir, y relleno rápido. Los electrodos de adhesión rápida producen un arco de penetración profunda y depósitos de adhesión rápida. Son llamados muchas veces electrodos de polaridad inversa
El soldar en acero inoxidable requiere un electrodo que contiene cromo y niquel.
Una regla básica para soldar el acero inoxidable es la de evitar corrientes altas y calor alto en la soldadura. Otra razón para mantener enfriada a la soldadura es la de evitar corrosión de carbón.

Como su nombre lo menciona la postcosecha es el proceso posterior a la cosecha en el cual se maneja, almacena, conserva, empaca y transporta productos agrícolas .
La principal actividad de esta unidad Productiva, es conseguir satisfacer las necesidades de los clientes de una forma rapida efectiva y cercana, esperando que queden plenamente satisfechos.
El diseño y desarrollo de prototipos esta basado sobre el programa software , cuyo aspecto conduce a la construccion de un prototipo este sirve para que el diseño sea construido en poco tiempo, sea un plan rapido, y su diseño, constuccion y entrega , llegue a sastifacer al cliente a corto plazo.